Resep Thai Salad dengan Jeruk Bali

Bahan-bahan:

600 Gram Jeruk Bali, potong kecil-kecil
100 Gram Selada Bokor, potong-potong
100 Gram Selada air, potong-potong
10 Buah Tomat Cherry, potong 2
1 Buah Jeruk Sunkist, potong-potong
50 Gram Kacang Tanah, sangrai

Bahan Dressing:

50 ml Air Perasan Jeruk Nipis
3 Sdt Kecap Ikan
3 Sdt Daun Ketumbar Cincang
1 Sdt Gula Pasir
1 Buah Cabe Merah Keriting, iris

Cara Membuat:

1. Campurkan jeruk, selada, dan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk hingga semua tercampur, sisihan.
2. Buat dressing dengan mencampur semua bahan dressing, aduk hingga merata dan gulanya larut.
3. Tuang dressing ke dalam campuran jeruk, selada, dan tomat, aduk lagi hingga semua tercampur merata.
4. Sajikan di piring, taburi dengan kacang tanah sangrai.
5. Thai Salad dengan Jeruk Bali siap disantap.